O QUE VOCÊ VAI APRENDER
CAPÍTULO 1
MONTANDO SEU
HAMBÚRGUER GOURMET DO ZERO
- 1. Montando seu Blend e escolhendo as carnes perfeitas
- 2. Como devo moer a carne do meu Hambúrguer
- 3. Moldar meu Hambúrguer para montagem
- 4. Posso congelar a carne de Hambúrguer depois de moldado?
- 5. Panela, Chapa ou churrasqueira: qual melhor para preparar o Hambúrguer?
- 6. Qual o ponto da carne do Hambúrguer?
- 7. Como grelhar ou chapear seu Hambúrguer
- 8. Como selar pão do seu Hambúrguer